Se você busca uma combinação perfeita de sabor e praticidade para o dia a dia, o Frango Grelhado com Molho de Mostarda e Mel pode ser exatamente o que você precisa. Este prato oferece a leveza do frango grelhado, combinada com o toque adocicado e levemente picante do molho de mostarda e mel. Ideal para agradar paladares exigentes, esta é uma receita simples, saudável e deliciosa que pode ser preparada em menos de 30 minutos.
Neste blog, você encontrará a receita completa, com a lista de ingredientes detalhada e o passo a passo para o preparo.
Ingredientes Necessários
Para o Frango:
- 4 filés de peito de frango
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Para o Molho de Mostarda e Mel:
- 3 colheres de sopa de mostarda (preferencialmente Dijon)
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Sugestões de Acompanhamento:
- Arroz integral
- Salada de folhas verdes (rúcula, alface e espinafre)
- Legumes grelhados (abobrinha, cenoura e brócolis)
Modo de Preparo
1: Marinando o Frango
- Coloque os filés de frango em um recipiente grande.
- Adicione o alho picado, o suco de limão, o sal, e a pimenta-do-reino. Misture bem, certificando-se de que o tempero cubra todos os lados dos filés.
- Deixe marinando por pelo menos 15 minutos. Se tiver tempo, deixe marinar por até 2 horas na geladeira para um sabor ainda mais intenso.
2: Grelhando o Frango
- aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto e adicione as 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
- Coloque os filés de frango na grelha quente e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados por fora e cozidos por dentro. Para verificar, corte uma das pontas do filé; a carne deve estar completamente branca, sem partes rosadas.
3: Preparando o Molho de Mostarda e Mel
- Enquanto o frango grelha, comece a preparar o molho.
- Misture a mostarda, o mel, o azeite e o suco de limão em uma tigela pequena. Adicione uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Mexa bem até obter um molho homogêneo.
4: Finalização e Montagem do Prato
- Assim que os filés de frango estiverem prontos, retire-os da grelha e organize-os em um prato de servir.
- Regue os filés com o molho de mostarda e mel, garantindo que cada pedaço receba uma boa quantidade do molho.
- Sirva acompanhado de arroz integral e uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada.
Dicas para Acertar na Receita
- Escolha Peitos de Frango de Boa Qualidade
Opte por frangos frescos e orgânicos, se possível. Isso faz toda a diferença na textura e no sabor.
- Acerte o Ponto da Grelha
Evite cozinhar demais o frango para que ele não resseque. Mantenha o fogo médio e preste atenção no tempo de cozimento.
- Customize o Molho ao Seu Gosto
Se preferir um molho mais ácido, adicione mais limão. Para um toque mais doce, incremente o mel.
- Experimente Variedades de Mostarda
Dijon dá um toque mais sofisticado, mas se você gosta de sabores mais suaves, mostarda amarela também funciona bem.
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Por Que Esta Receita é Ideal Para Você?
O Frango Grelhado com Molho de Mostarda e Mel é mais do que uma refeição qualquer; é uma combinação perfeita entre saúde e sabor. Ele é fácil de preparar mesmo nos dias mais corridos e ainda atende diversos objetivos alimentares, seja você fitness, amante de pratos saudáveis ou alguém em busca de diversificar o cardápio.
Além disso, o molho adiciona uma explosão de sabores complementares que transformam este prato de simples a incrível. Prepare para um jantar em família, um almoço rápido no trabalho ou até mesmo para impressionar em um encontro especial.
Experimente Hoje Mesmo
Pronto para surpreender sua família (e a si mesmo) com este prato delicioso? Confie em mim, o Frango Grelhado com Molho de Mostarda e Mel vai se tornar uma das suas receitas favoritas. Depois de experimentar, volte aqui e compartilhe sua experiência nos comentários!
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