Queijo Grelhado com Peru e Pimenta Doce. Uma mistura de cream cheese e queijo ralado faz um sanduíche luxuoso. Mostarda picante e jalapeños doces em conserva adicionam calor suficiente para combater toda essa riqueza. Procure os chiles no corredor de picles e condimentos no supermercado.
Ingredientes (Queijo Grelhado com Peru e Pimenta Doce)
- 115g de requeijão cremoso
- 115g de queijo Jarlsberg, ralado
- 2 colheres de chá de endro fresco picado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
- 4 fatias de pão de forma
- 1 colher de sopa de mostarda marrom picante
- 85g de peito de peru defumado em fatias finas
- 1/3 xícara de anéis de jalapeño doces e quentes, escorridos
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma tigela média, misture os dois queijos e o endro até misturar.
Em seguida, unte com manteiga um lado de duas fatias de pão e coloque o lado da manteiga para baixo em uma frigideira antiaderente de 30 centímetros. Espalhe a mostarda por cima.
Logo depois, divida metade da mistura de queijo entre as duas fatias de pão. Além disso, divida o peru e depois os pimentões entre os dois, depois o queijo restante. Passe manteiga nas duas fatias de pão restantes e cubra o lado da manteiga do sanduíche para cima.
Cozinhe em fogo médio, mas pressionando levemente o sanduíche, até dourar profundamente, por cerca de 2 a 4 minutos.
Vire e cozinhe até do outro lado dourar e o queijo derreter, por mais 3 a 4 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
