Mega culinária de sabores
Salmão no vapor com erva-doce e frutas cítricas. A erva-doce aromática e os citrinos azedos realçam a doçura do salmão, ao mesmo tempo que contrapõem a sua textura rica. Se você não encontrar laranjas sanguíneas, adicione outra laranja média ao cítrico. Ingredientes (Salmão no Vapor com Erva-doce e Frutas Cítricas) Para o salmão 1 bulbo grande […]
Tigela de grãos de couve-flor com farro e soubise. Este prato é ideal para jantares durante a semana, mas se você estiver com pouco tempo, certamente poderá fazer as cerejas em conserva e o Xawaash (uma mistura de especiarias somali) com antecedência. O soubise (um molho de cebola branca espesso) também armazena e reaquece lindamente. Basta adicionar […]
Descubra a combinação perfeita de sabores portugueses nesta receita de Torradas de Sardinha Carbonizadas com Passas. Um prato que une o contraste único do sabor intenso das sardinhas com o toque adocicado das passas, criando uma explosão de sabor e tradição. Seja para impressionar seus convidados ou para experimentar algo diferente na cozinha, esta receita […]
Salada BLT com vinagrete de tomate carbonizado. A carbonização dos principais ingredientes do vinagrete dá a esta receita a facilidade de uma refeição de bandeja. Revestir croutons caseiros em maionese antes de assar garante que a salada tenha um toque de maionese essencial para qualquer bom BLT. Ingredientes (Salada BLT com Vinagrete de Tomate Carbonizado) 12 […]
Torta de tamale chile verde ferro fundido. A torta de tamale deve seu nome à rica camada de pão de milho que fica em cima de seu recheio de carne moída, pois, imita tamales recheados de carne e envoltos em massa. Esta versão do sudoeste do prato favorece os chiles verdes e a salsa verde picante […]
Mini tortas de frango ao curry com crosta de caju. Comer uma torta individual é como estar estragado, pois significa que tudo sob a crosta macia é todo seu. Recheadas com curry de frango cremoso, passas doces e ervilhas verdes, essas tortas dignas de refeição são cobertas com massa folhada. Ao trabalhar com massa folhada, certifique-se de […]
Torta Phyllo de cogumelos com alho-poró e nozes. Cogumelos, sálvia fresca, nozes e creme de leite fazem um recheio elegante para esta torta filo fácil. Varie o cogumelo dependendo do que você pode encontrar em seu mercado. Chanterelles e cogumelos são uma delícia e podem ser combinados com cogumelos cremini, ostra ou shiitake mais fáceis de encontrar. Dobre […]
Torta de salmão defumado com crosta de bagel. Quem não ama todos os sabores de um bagel carregado deliciosamente empacotado? Pense em salmão defumado, endro e um pouco de algo cremoso, combinado com alho, cebola e sementes de gergelim por fora. Aqui, tudo se junta em uma crosta tradicional de manteiga e encurtamento, uma massa fácil de […]
Muffins de Glória da manhã com aveia. Este é o tipo de muffin que você pode se sentir bem comendo logo de manhã. Embalado com maçã ralada e abóbora e cravejado de pepitas e cranberries secas, é saudável e um deleite. Ingredientes (Muffins de Glória da Manhã com Aveia) 1/2 xícara de óleo vegetal 2 ovos […]
Muffins de bolo de café com manteiga de amêndoa. Uma abundância de mirtilos gordos encontra manteiga de amêndoa cremosa em uma versão um pouco mais sofisticada de um PB&J (Sanduíche de Manteiga de Amendoim e Geleia) em forma de muffin. Ingredientes (Muffins de Bolo de Café com Manteiga de Amêndoa) Para o streusel 1/3 xícara […]
