Mega culinária de sabores
Panquecas de cenoura e chocolate com marmelada. A doçura das cenouras e a amargura do chocolate combinam lindamente nestas panquecas rendilhadas semelhantes a crepe. Use o lado grosso de um ralador de caixa para ralar as cenouras, mas reservando os sucos das cenouras para a marmelada. Ingredientes (Panquecas de Cenoura e Chocolate com Marmelada) Para as […]
Para os apaixonados por sabores sofisticados e naturais, o aipo assado em sal com cogumelos e castanhas é uma receita surpreendente e incrivelmente deliciosa. Este prato combina ingredientes frescos, texturas diversas e um toque de criatividade na cozinha. Além de ser uma ótima opção para vegetarianos, também agrada quem busca uma alimentação saudável e rica […]
Sopa de sunchoke com chanterelles salteados. O sabor de nozes das sunchokes é a base perfeita para esta sopa rica, especialmente quando combinada com outro favorito do tempo frio: chanterelles terrosos. Se você não conseguir colocar as mãos em chanterelles, você pode substituir por cogumelos ostra ou outros cogumelos selvagens de sua escolha. Ingredientes (Sopa de […]
Purê de beterraba com grão de bico torrado. Assar grão de bico é uma ótima maneira de adicionar textura e sabor a um prato. Depois de um rápido refogado ou assado no forno, eles se tornam viciantes pops de crocância que trazem contraste de textura a todos os tipos de pratos, mas funcionam especialmente bem contra […]
Encante-se com esta receita deliciosa e super fácil de fazer! As Bolas de Neve de Pistache e Coco são aquele tipo de sobremesa que conquista pela simplicidade e sabor marcante. Com uma combinação irresistível de coco cremoso e crunch de pistache, essas pequenas maravilhas são perfeitas para servir em encontros, presentear ou até mesmo para […]
Se você é apaixonado por doces e ama explorar novas receitas, as tortas de manteiga douradas são uma verdadeira joia da confeitaria portuguesa que vai conquistar seu paladar. Com uma textura aveludada e um sabor marcante de manteiga, essas tortas são perfeitas para um café da tarde ou uma sobremesa especial. Neste post, você encontrará […]
Caldo doce de lima e galinha. Dizer que esta canja de galinha é um prato de assinatura do Yucatán é um eufemismo. O que o torna único Yucatecan não é apenas a lima doce (conhecida como lima), a variedade de lima que é usada lá e dá nome à sopa, bem como o seu inconfundível aroma […]
Uma Delícia Cheia de Sabor e Saúde Se você é apaixonado(a) por receitas saudáveis, aconchegantes e que esbanjam sabor, você está no lugar certo! Hoje, vamos mergulhar na receita da Sopa de Legumes com Chipotle Defumado. Esta opção é rica em nutrientes, perfeita para vegetarianos e irresistível para quem aprecia um toque picante e defumado […]
Sopa de cogumelos com Guajillo. Você encontra sopa de cogumelos no México o ano todo, mas especialmente durante a estação chuvosa de verão na parte central do país, quando as forrageadoras saem para as colinas antes do amanhecer para colher todos os tipos de variedades exóticas e trazê-las, ainda brilhando com a manhã orvalho, para […]
Se você está em busca de uma receita sofisticada e cheia de sabor para impressionar na próxima ceia ou almoço especial, o Peru Escalfado e Assado ao Estilo Bresse é o prato perfeito. Inspirado na tradição culinária da região francesa de Bresse, esta combinação de técnicas de escalfar e assar resulta em uma carne incrivelmente […]
